Trong trường hợp vi phạm trong công việc của dạ dày, cần phải tuân theo một chế độ ăn uống nhất định. Bệnh viêm dạ dày cũng không ngoại lệ. Rốt cuộc, với bệnh này, viêm niêm mạc dạ dày xảy ra, ngăn cản quá trình tiêu hóa bình thường.
Một số loại thực phẩm có thể ảnh hưởng tiêu cực đến dạ dày, làm tăng cơn đau. Vì vậy, để có một cuộc sống thoải mái, người bị viêm dạ dày chỉ nên ăn những gì để không làm bệnh trầm trọng thêm.
Chế độ ăn uống là một trong những thành phần quan trọng nhất của quá trình điều trị bệnh viêm dạ dày. Tuy nhiên, trước tiên bạn cần tìm hiểu xem nồng độ axit trong dịch vị tiết ra là tăng hay giảm. Điều này rất quan trọng, vì nó phụ thuộc vào những loại thực phẩm bạn có thể ăn khi bị viêm dạ dày.
Để xác định mức độ axit, cần phải trải qua một cuộc kiểm tra để lựa chọn chế độ ăn kiêng phù hợp.
Dinh dưỡng cho bệnh viêm dạ dày có tính axit cao
Chế độ ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày có tính axit cao được thiết kế để giảm sản xuất một lượng lớn dịch vị. Từ thực đơn, bắt buộc phải loại trừ các sản phẩm có thành phần thô, ví dụ, sợi xơ rõ rệt. Thức ăn như vậy có thể làm hỏng các bức tường bị viêm của dạ dày một cách đơn giản về mặt cơ học.
Từ menu nên được loại trừ:
- cá sụn
- Bánh mì cám
- Thịt dai
- Muesli
- Cây củ cải
- Người Thụy Điển
- Củ cải
Các sản phẩm gây tăng tiết dịch vị cũng bị cấm:
- Bánh mì đen
- Cam quýt
- Rượu bia
- băp cải trăng
- Nước sủi bọt
- Nước sốt
- Nấm
Các bữa ăn tiêu thụ không được nóng hoặc lạnh. Thức ăn có nhiệt độ trung bình (15-60 ° C) bị viêm dạ dày sẽ không có ảnh hưởng xấu đến đường tiêu hóa. Thức ăn nóng chỉ gây kích thích niêm mạc dạ dày, còn thức ăn lạnh sẽ tiêu hao quá nhiều năng lượng trong quá trình tiêu hóa.
Thực đơn nên bao gồm các sản phẩm sau
- Thịt nạc (thỏ, ức gà)
- Cá (sông)
- Sữa đầy đủ chất béo
- Kiều mạch, bột yến mạch
- Hải sản
- Rau
- Trái cây và quả mọng (không ăn khi bụng đói)
- Teas và rượu thuốc thảo mộc
Nên tránh các sản phẩm sữa ít béo, đồ ngọt, tỏi và hành.
Chế độ ăn uống đối với bệnh viêm dạ dày có nồng độ axit dưới mức bình thường
Không đủ lượng dịch vị sẽ xảy ra viêm teo dạ dày. Kết quả là, quá trình tiêu hóa thức ăn kém. Chế độ dinh dưỡng cho loại bệnh này nên bao gồm các loại thực phẩm sẽ giúp dạ dày sản xuất các chất cần thiết để tiêu hóa tốt. Cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc:
- Nhai kỹ thức ăn
- Ăn trái cây nướng
- Trước bữa ăn 20 phút, bạn phải uống một cốc nước khoáng (chỉ có loại nước ngọt có ga)
Với tình trạng dạ dày ít axit, những thực phẩm sau đây nên được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày:
- băp cải trăng
- Cà rốt
- trái cây họ cam quýt
- Mật ong
- trà thảo mộc
- Thịt, cá (nạc)
- Sản phẩm từ sữa
- Nó là cần thiết để loại trừ việc sử dụng sữa.
Với bất kỳ loại viêm dạ dày nào, bạn phải tuân thủ năm bữa ăn mỗi ngày. Nhai kỹ thức ăn là một trong những điều kiện để có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Ăn xong cần nghỉ ngơi. Ăn quá nhiều, nhai kẹo cao su, ăn kiêng nghiêm ngặt, ăn vặt khi đang di chuyển và ngồi trước TV là không thể chấp nhận được. Bạn cần biết rõ những thực phẩm không được ăn khi bị viêm dạ dày với loại tính axit của bạn. Chỉ bằng cách làm theo các quy tắc này, bạn có thể khôi phục hoàn toàn. Nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh viêm dạ dày và chuyển sang giai đoạn mãn tính là vi khuẩn Helicobacter, vì vậy, cuộc chiến chống lại căn bệnh này chính là tiêu diệt ổ nhiễm trùng này. Nhưng chế độ ăn uống phù hợp cho người viêm dạ dày đóng vai trò quan trọng nhất.