Trước khi bạn bắt đầu ăn Ducan, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ về khả năng tương thích của chế độ ăn uống và các đặc điểm của cơ thể và tình trạng sức khỏe.
Giai đoạn đầu tiên là "tấn công"
Giai đoạn khó khăn nhất về các hạn chế. Nó là cần thiết để loại trừ hoàn toàn carbohydrate và thực phẩm béo, xây dựng chế độ ăn hoàn toàn dựa trên protein.
Mục đích của giai đoạn khởi đầu là tái cấu trúc thói quen thực phẩm và tăng tốc quá trình trao đổi chất. Mất 1-6 kg là có thể.
Để chịu được thời gian các cuộc tấn công trong hơn 10 ngày bị cấm. Điều tra thực phẩm protein có thể gây ra các biến chứng trong công trình của thận, gây loãng xương.
Các quy tắc cơ bản của giai đoạn "tấn công"
Việc không có việc cho ăn carbohydrate buộc cơ thể bổ sung dự trữ năng lượng của nó từ kho chất béo.
Để có được hiệu ứng tối đa của sự thiếu hụt được tạo ra một cách nhân tạo, bạn cần phải tuân thủ các nguyên tắc nhất định:
- Sử dụng một danh sách các sản phẩm được thỏa thuận nghiêm ngặt cho phép cho giai đoạn đầu tiên;
- Ăn với thực phẩm 1,5 muỗng canh. l. bất kỳ cám;
- Quan sát chế độ uống rượu;
- Sử dụng phương pháp xử lý nhiệt cho phép để chuẩn bị;
- Thực hành tải thể thao hàng ngày (đi bộ, chạy, thể dục dụng cụ).
Cho phép các sản phẩm ăn kiêng Ducan trên "Tấn công":
| Loại | Chuyển khoản |
| Thịt | Gà tây, thịt gà, thịt bò, thỏ |
| Cá | Tươi và hun khói |
| Hải sản | Tất cả |
| Sữa, trứng | Lựa chọn lừa |
Khi bắt đầu, các sản phẩm khác không được sử dụng, ngay cả rau xanh chỉ được thêm một chút. Dầu ô liu (1 muỗng cà phê) hoặc một số hạt được cho phép.
Menu cho giai đoạn "Tấn công"
Nửa giờ trước bữa ăn, 1 chén chất lỏng không được điều trị thông thường được uống. Với thức ăn, 1 muỗng cám (yến mạch, lúa mạch đen, lúa mì) được sử dụng. Thay thế Cửa hàng nướng - Bánh trên Ducan.
Một chế độ ăn uống gần đúng trong một tuần:
| Ngày | Bữa ăn đầu tiên | Đồ ăn vặt | Bữa ăn thứ 2 | Đồ ăn vặt | Bữa tối |
| Thứ hai | Trứng, 100 g phô mai nhà tranh, compote trái cây | Sữa chua với một nửa muỗng canh. muỗng canh cám | Súp với thịt, bánh mì nướng rực rỡ | Kính sập 0% | Nướng một vài con cá bất kỳ |
| Thứ ba | Omlet với những miếng phi lê thịt, trà đen | Phô mai sữa đông | Gà Cutlets - 2 chiếc., Khó bánh mì đen | Kefir - 200 g | Thổ Nhĩ Kỳ trong lò |
| Thứ Tư | Cheesecakes Ducanovsky, trà xanh | Khối lượng ngoại khóa - 120 g | Tai, 2 bánh tortillas cám nhỏ | Cua gậy | Thỏ với tỏi |
| Thứ năm | Cà phê | Khối lượng phô mai mềm - 110 g | Vú nướng, bánh mì nướng khô | Đồ uống bạc hà | Trứng có giăm bông |
| Thứ sáu | 2 quả trứng luộc, trà thảo dược | Kefir, 0,5 muỗng canh. l. cám | Tôm luộc - 300 g | Phô mai | Súp hư cấu |
| Thứ bảy | Bột yến mạch, đồ uống trái cây | Phô mai | Gan luộc, trứng | Ryazhenka - 250 g | Cá khai thác cá |
| Chủ nhật | Cottage Cheese soong, Compote | Phô mai sữa đông | Nước dùng pike | Sữa | Thịt bò với tỏi |
Menu tuần để tấn công
Bữa sáng đầu tiên |
bữa trưa |
bữa tối |
Buổi chiều ăn nhẹ |
bữa tối |
|
Thứ hai |
Omlet gồm 2 quả trứng với sữa và thảo mộc, bánh sandwich với giăm bông, cà phê |
Sữa chua thấp - 150 g |
Fillet gà nướng với chanh và tỏi - 300 g |
Tôm luộc |
Bất kỳ cá nào - 300 g, kefir - 200 g |
Thứ ba |
Cheesons, trà |
Cháo từ cám yến mạch với sữa |
Lái xe từ thịt băm |
Cắt yến mạch |
Thịt viên nướng từ Thổ Nhĩ Kỳ |
Thứ Tư |
Trứng luộc, cà phê |
Bánh chanh, sữa chua |
cá thu nướng trong rượu vang trắng |
Món tráng miệng protein, trà bạc hà |
Quy tắc từ trứng tráng với cá đỏ |
Thứ năm |
Bánh sandwich gió, trứng luộc, trà |
Viêm hơi nước cắt |
Tai từ cá hồi |
kefir |
Salad cá |
Thứ sáu |
Omlet với phô mai |
Ức gà nướng |
Súp thịt bò |
Món tráng miệng từ pho mát Cottage |
Fillet sali cho steam |
Thứ bảy |
Trứng có giăm bông |
Bánh cá, trà |
Bít tết thịt bò |
Bánh kếp từ cám |
Cắt có nhánh yến mạch |
Chủ nhật |
Salad cua |
Cà phê Cupcake |
Tai từ cá hồi và trứng luộc |
cocktail sữa với vani |
Tiểu thuyết từ gà tây |
Thứ hai:
- Bữa sáng - Bánh kếp gà, kefir.
- Ăn trưa - Súp cà chua với hải sản, trà xanh.
- Snack - Cottage Cheese soong, sữa chua.
- Bữa tối - Casserole với thịt gà và bông cải xanh.
Thứ ba:
- Bữa sáng - bánh kếp, cà phê.
- Ăn trưa - Súp thịt viên, trà.
- Người tuyết - Bánh pho mát, Kefir.
- Bữa tối là một con roulet trứng với một miếng cá.
Thứ Tư:
- Bữa sáng - Trứng rán với rau, cà phê.
- Ăn trưa - Cá rô biển nướng với rau nướng
- Snack - Kefir với cám.
- Bữa tối - Rau bina và bánh trứng.
Thứ năm:
- Bữa sáng - cuộn với cá ngừ.
- Ăn trưa - Tai, trà.
- Snack - Bánh kếp với phô mai.
- Bữa tối - Hạt nướng.
Thứ sáu:
- Ăn sáng - Casserole rau với trứng
- Ăn trưa - Thịt nướng, trà.
- Snack - Bánh mì sữa chua và cám.
- Bữa tối là một loại nước sốt sữa đông với zucchini.
Thứ bảy:
- Bữa sáng - món trứng tráng với cá hồi, nước trái cây pha loãng.
- Ăn trưa - súp gà, trà.
- Snack - Kefir với cám.
- Bữa tối - Cắt gà tây.
Chủ nhật:
- Bữa sáng - Cottage Cheese soong, cà phê.
- Ăn trưa - súp lơ và súp trà xanh.
- Snack - Cua cuộn.
- Bữa tối - Bánh xóc của zucchini với thịt gà.
Thứ hai
- Bữa sáng là món trứng tráng của trứng tự làm, giăm bông thấp, trà xanh.
- Ăn trưa - Tai từ cá đỏ.
- Snack - Sữa, pho mát.
- Bữa tối là một miếng bít tết ít hơn từ một con gà tây, kefir.
Thứ ba
- Bữa sáng - 2 miếng HEK, cà phê hoặc trà xanh.
- Bữa trưa là một con gà nướng với các loại thảo mộc, sữa không có chất béo.
- Snack là một món thịt hầm của phô mai nhà tranh thấp, sữa chua tự nhiên.
- Bữa tối - Đánh bại từ thịt băm, trà thảo dược.
- Bữa sáng - Phô mai, trà hoa cúc.
- Bữa trưa - Cháo từ cám yến mạch, trà xanh.
- Snack - Bánh pho mát, sữa chua tự nhiên.
- Bữa tối - Cá rô chiên, trà thảo dược.
Thứ năm
- Bữa sáng - Gà luộc, cà phê hoặc trà.
- Ăn trưa - Tai với cá khác nhau, trà bạc hà.
- Snack - Phô mai đậu nành, trà xanh.
- Bữa tối là một món salad mimosa, một loại thuốc sắc của roships.
Thứ sáu
- Bữa sáng - Cottage Cheese Lemon soong, sữa chua tự nhiên.
- Ăn trưa là nước dùng nhẹ với chim cút, trà thảo dược.
- Snack - Bánh kếp từ cám, Kefir.
- Bữa tối - Cắt từ thịt lợn thấp, sữa.
Thứ bảy
- Bữa sáng - 2 quả trứng luộc hoặc trứng tráng, trà hoa cúc hoặc cà phê.
- Ăn trưa - Bít tết thịt bê, trà bạc hà.
- Snack - Phô mai, sữa chua tự nhiên.
- Bữa tối - gà tây, sữa, sữa.
Chủ nhật
- Bữa sáng - Phô mai tan chảy, cháo kiều mạch trong sữa.
- Ăn trưa - Tai cá hồi, trà hoa cúc.
- Snack - Cháo bột yến mạch từ cám, sữa.
- Bữa tối - Mực, Phô mai đậu nành, Kefir.
Sự gián đoạn
Phải làm gì nếu xảy ra sự cố xảy ra, bạn cho phép bản thân quá nhiều và ăn các sản phẩm bị cấm, mà không đưa chế độ ăn kiêng đến một kết luận hợp lý? Ducan đề nghị không tuyệt vọng trong trường hợp này và tuân thủ các chiến thuật tiếp theo:
- 2 ngày tiếp theo để tạo ra protein độc quyền;
- Nếu sự cố xảy ra trong giai đoạn "tấn công", nó cần được gia hạn trong 2 ngày;
- tăng mức tiêu thụ nước hàng ngày lên 2 lít;
- ngủ nhiều hơn bình thường;
- Đi bộ hàng ngày nên ít nhất một giờ trong 3-4 ngày tới;
- Hạn chế tiêu thụ muối.
Để ngăn chặn sự cố, điều quan trọng là phải nhớ một số quy tắc:
- Ở các giai đoạn của Cruise Cruise, và Fixing Fixing, trọng lượng đi chậm, nhưng đây không phải là một lý do để phá vỡ và mất hy vọng đạt được các hình thức mong muốn;
- Toàn bộ thời gian của chế độ ăn kiêng và luôn luôn có những gì được phép sử dụng;
- Bạn không bao giờ có thể tự trách mình về sự cố, bởi vì cảm giác tội lỗi thường dẫn đến niêm phong.
Ngay sau sự cố, bạn cần tối đa hóa hoạt động thể chất của mình và cho bất kỳ chiến thắng và thành tích nào để tự thưởng cho mình một điều gì đó dễ chịu. Hiệu quả của chế độ ăn uống phần lớn phụ thuộc vào ý chí cho phép bạn chịu được mọi cám dỗ và tiếp tục giảm cân, ngay cả sau khi bị gián đoạn.
Thực đơn cho mỗi ngày: bàn ăn Ducan
Toàn bộ chế độ ăn protein của Pierre Ducan là sử dụng một nhóm các sản phẩm thực phẩm nhất định được phép trong các thời kỳ khác nhau. Chúng tôi cung cấp các bảng với các khuyến nghị cho việc lựa chọn thực phẩm. Chúng có thể được kết hợp với nhau và tiêu thụ dưới mọi hình thức, chỉ có bạn mới có thể ăn các món chiên, tốt hơn là chọn một phương pháp nấu nướng hoặc dập tắt.
Tấn công
Chế độ ăn kiêng protein bắt đầu với cuộc tấn công của cơ thể với protein tinh khiết. Ở giai đoạn này, bạn cần loại trừ bất kỳ sản phẩm có khả năng tạo carbohydrate nào, nhưng theo các quy tắc của chế độ ăn kiêng, bạn có thể sử dụng hành tây (không quá 1 miếng) và tỏi làm gia vị.
| Nhóm sản phẩm | Cho phép | Cấm | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Thịt | Bất kỳ con chim, thịt bê, đồ đạc, thịt thỏ, giăm bông không có chất béo | Thịt ngỗng và thịt vịt | Phương pháp chuẩn bị bất kỳ ngoại trừ chiên trong dầu |
| Cá | Bạn có thể tất cả các giống, đồ hộp trong nước trái cây của riêng bạn, gậy cua và cá hun khói có thể hiếm khi | Thức ăn đóng hộp với bơ | |
| Hải sản | Bạn có thể làm mọi thứ mà không cần ngoại lệ | ||
| Sản phẩm sữa | Tất cả các bạn có thể có hàm lượng chất béo lên tới 1,5% | Các sản phẩm sữa cao với chất phụ gia và đường | |
| Trứng | Protein với số lượng không giới hạn, lòng đỏ 3-4 miếng mỗi tuần | ||
| Đồ uống | Nước, trà, cà phê, rau diếp xoăn | Nước ép, nước chanh | Trà và cà phê yếu, nước không có khí ít nhất 2 lít |
| Gia vị | Hành tây, nước tương, rau xanh, bột cà chua, nước chanh cho salad | Hành tây | |
| Các sản phẩm khác | Lapsha Shiraitaka, dầu thực vật không quá 1 muỗng canh. Hạt lanh, đậu phụ, Seytan, Coji Berry |
Du thuyền
Trong menu hàng ngày, bạn cần bao gồm tất cả các sản phẩm từ bảng trước đó. Chúng nên được tiêu thụ vào ngày protein. Vào ngày protein và rau, bạn có thể thêm:
- cà rốt;
- bắp cải;
- củ cải;
- Bất kỳ rau xanh và salad tấm;
- Hạt đậu;
- hành tây;
- măng tây;
- cần tây;
- rau chân vịt.
Trong giai đoạn này, bạn có thể tiêu thụ các sản phẩm thực vật với lượng đường và tinh bột thấp. Bạn không thể sử dụng khoai tây, cây họ đậu, ngô, mì ống, bơ. Trong số các sản phẩm được phép, bạn có thể làm cho món salad gia vị với nước chanh hoặc một lượng nhỏ dầu, đun sôi chúng hoặc nướng chúng. Việc sử dụng cám yến mạch hàng ngày nên được tăng lên 2 muỗng canh. l.
Sửa chữa
| Nhóm sản phẩm | Có thể | Nó bị cấm | Phần |
|---|---|---|---|
| Bánh mỳ | Lúa mạch đen | Lên đến 50 mỗi ngày | |
| Trái cây | Bất kỳ ngoại trừ bị cấm | Nho, chuối, trái cây khô, anh đào, anh đào | Lên đến 200 g mỗi ngày |
| Phô mai | Hàm lượng chất béo tối thiểu - 15% | 40 g | |
| Sản phẩm tinh bột cao | Khoai tây, cây họ đậu, gạo, mì ống, v.v. | 1 lần mỗi tuần đến 150-200 g | |
| Nhóm | Kiều mạch và gạo | 200 g bánh kiều mạch, 150 g gạo | |
| Thịt | Thịt lợn, thịt bò, thịt xông khói, thịt cừu | 1-2 lần một tuần | |
| Khác | Bánh kẹo, mayonnaise | 2 lần một tuần, với số lượng tối thiểu |
Ở giai đoạn này, bạn cần sử dụng hàng ngày khi bụng đói 2 muỗng canh. l. Cây cám yến mạch và nước tinh khiết ít nhất 2 lít.
Ở giai đoạn thứ ba của chế độ ăn kiêng protein, thực tế không có hạn chế. Nhưng để duy trì trọng lượng, sẽ cần phải từ bỏ thực phẩm với hàm lượng đường và tinh bột cao. Chính xác hơn, chúng có thể có mặt trong chế độ ăn kiêng, nhưng cực kỳ hiếm khi - 1 phần mỗi tuần. Sản phẩm có thể được kết hợp với nhau và nấu theo bất kỳ cách nào, ngoại trừ việc chiên trong dầu.
Ở giai đoạn ổn định, thực phẩm protein vẫn là cơ sở của chế độ ăn kiêng, được khuyến nghị tiêu thụ với rau, trái cây và ngũ cốc với số lượng hạn chế. Hãy chắc chắn để dỡ protein ngày một lần một tuần.
Ổn định
Ổn định là một giai đoạn không giới hạn thời gian. Sau khi vượt qua 3 giai đoạn trước, bạn có thể trở lại chế độ ăn uống thông thường. Nhưng bạn nên ưu tiên cho rau và sản phẩm protein tươi. Cần phải hạn chế lượng tiêu thụ của các sản phẩm tinh bột, bánh mì, mì ống, thịt béo, pho mát và ngũ cốc.
Vì vậy, các kilôgam bị mất không nhanh chóng phục hồi, bạn cần chơi thể thao, đi bộ trong không khí trong lành và có một lối sống năng động. Mỗi tuần một lần bạn chắc chắn nên tạo ra một ngày protein nhịn ăn theo menu tấn công. Mỗi ngày khi bụng đói, bạn cần tiêu thụ 3 muỗng canh yến mạch và quan sát chế độ uống.
Bài tập
Để đạt được kết quả nhanh chóng của việc giảm cân trong chế độ ăn kiêng Pierre Dukan, cần chú ý đặc biệt đến hoạt động của động cơ. Thực hiện các bài tập thể chất đơn giản, đi bộ đường dài hàng ngày và đi xe đạp sẽ ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe và sự xuất hiện của một người giảm cân
Một con số phù hợp sẽ cung cấp các chuyến đi đến phòng tập thể dục. Bạn có thể đối phó với 3 lần một tuần. Sử dụng bất kỳ cơ hội để từ chối vận chuyển. Giảm cân sẽ xảy ra với tốc độ nhanh chóng nếu mô cơ hoạt động và lượng calo bị đốt cháy nhanh hơn, tách các lớp lipid.
Giai đoạn ổn định
Giai đoạn cuối cùng của chế độ ăn kiêng Ducan, không kém phần quan trọng so với những người khác. Trọng lượng chính xác đã đạt được và sửa chữa, nhưng đó là giai đoạn ổn định của người Viking, sẽ tiết kiệm nó cho toàn bộ cuộc sống tương lai.
Quy tắc chung
Các quy tắc và khuyến nghị ở đây đã nhỏ hơn nhiều, và chúng khá đơn giản và không đòi hỏi nhiều nỗ lực. Để duy trì trọng lượng cơ thể phù hợp của bạn, bạn cần:
- Không bao giờ ăn quá nhiều, chỉ có một độ bão hòa nhẹ.
- Ăn 3 muỗng canh. l. CRAN OAT
- Kiểm soát lượng chất lỏng hàng ngày ít nhất 2 lít.
- Sắp xếp một ngày hoàn toàn protein mỗi tuần
- Dẫn dắt một lối sống năng động - đi bộ, từ bỏ thang máy, di chuyển nhiều hơn.
Sản phẩm được phép
Đã có rất ít sản phẩm bị cấm ở giai đoạn giảm cân này, và sự vắng mặt của chúng được dung nạp khá bình tĩnh. Trước hết, đó là đường và fructose. Vào đầu của sự ổn định của người Viking, cơ thể cai sữa từ đồ ngọt và đơn giản là không cần phải quen với nó.
Khi chọn các món ăn được phép, các quy tắc sau phải được tuân theo:
- Rau có thể được tiêu thụ với bất kỳ số lượng nào;
- Trái cây - mỗi ngày một lần một phần (ví dụ, một quả táo, một quả hồng hoặc hai mận);
- Pho mát - Các giống rắn của hàm lượng chất béo thấp, không bao gồm dê và pho mát với nấm mốc;
- Thịt - các loài thấp;
- Bird - Không có da, tốt nhất của tất cả các phần tập tin;
- Sản phẩm sữa - L thấp và đường sữa thấp;
- Muối - với số lượng hạn chế;
- Bánh mì - lúa mạch đen, ngũ cốc nguyên hạt, không quá 100 g;
- Sản phẩm tinh bột - Không quá hai mỗi ngày;
- Các tiêu chuẩn hàng ngày của cám - 3 muỗng canh. l.
Nếu tất cả các giai đoạn trước của chế độ ăn kiêng Ducan đã được thông qua chính xác, thì ở giai đoạn 4, cơ thể đã được xây dựng lại thành một chế độ hoạt động mới, tích cực chia calo, không tạo ra dự trữ chất béo, hoàn toàn đồng hóa các chất hữu ích.
Trong giai đoạn ổn định của người Viking, một sự chuyển đổi sang chế độ ăn uống lành mạnh và hoàn toàn thoát khỏi thói quen thực phẩm có hại: xu hướng ăn quá nhiều, nắm bắt căng thẳng, v.v.
Vào cuối giai đoạn ổn định, hãy cố gắng tuân thủ những điều cơ bản về dinh dưỡng thích hợp và định kỳ theo nhiều ngày để dỡ dạ dày, quan sát các tiêu chuẩn của chế độ ăn uống của Dukan. Điều chính là dự trữ sự kiên nhẫn và từ bỏ việc sử dụng "rác thực phẩm". Chế độ ăn kiêng bao gồm một lượng lớn protein, hình thành và củng cố mọi tế bào của cơ thể con người. Nếu bạn tuân theo các quy tắc được cung cấp cho từng giai đoạn, sau một thời gian, ngoài kết quả có thể nhìn thấy, bạn sẽ hình thành thói quen mới và sẽ mãi mãi quên mất trọng lượng dư thừa.