Để bắt đầu, cần lưu ý rằng dinh dưỡng hợp lý và chế độ ăn uống là hai khái niệm hoàn toàn khác nhau. Nếu bạn có thể ngồi trên một chiếc ít nhất cả đời, vẫn mảnh mai và khỏe mạnh, thì chiếc thứ hai, nếu sử dụng không đúng cách, sẽ ảnh hưởng đến cả tình trạng và vóc dáng của bạn (do cái gọi là siêu bù trọng lượng, điều này chắc chắn xảy ra sau bất kỳ giảm cân). Bất kỳ bác sĩ nào cũng sẽ xác nhận rằng chỉ nên chuyển sang chế độ ăn kiêng vì lý do y tế, chẳng hạn như trước khi phẫu thuật hoặc trong khi điều trị. Nếu những lập luận này không thuyết phục bạn và bạn thực sự muốn trở thành ngôi sao của lễ đón năm mới, hãy đọc tiếp.
Chế độ ăn kiêng kiều mạch để giảm cân là một trong nhiều hệ thống thực phẩm đơn không yêu cầu hạn chế kích thước khẩu phần tiêu thụ, nhưng chỉ cung cấp cho ăn một, tối đa hai món. Hiệu quả và độ an toàn của phương pháp này vẫn chưa được xác nhận trên lâm sàng, vì vậy nhiều chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ và vận động viên tranh chấp về lợi ích của nó đối với cơ thể. Tuy nhiên, hệ thống cũng có đủ quạt. Chế độ ăn kiêng hoạt động chỉ do hàm lượng calo thấp của ngũ cốc. Một số người hâm mộ chế độ ăn kiêng thậm chí còn lập luận rằng nếu bạn pha loãng kiều mạch với kefir, bạn có thể từ chối các sản phẩm khác một cách an toàn.
Sơ đồ quyền lực
Bản chất của chế độ ăn kiêng như vậy cực kỳ đơn giản: trong một hoặc hai tuần, nhưng không lâu hơn, cho tất cả các bữa ăn, bao gồm cả đồ ăn nhẹ, - khối bột kiều mạch được chế biến đặc biệt. Keo chà ron phải được rửa kỹ và "hấp", tức là đổ nước sôi vào và để từ 5 đến 6 tiếng đồng hồ. Theo quy định, kiều mạch được chuẩn bị vào buổi tối. Khối lượng kết quả được tiêu thụ thành các phần nhỏ trong khoảng năm hoặc sáu liều. Không thể nấu chín, thêm đường, muối và các chất điều vị khác. Nhưng nước và trà xanh - với số lượng không giới hạn, cũng như kefir với tỷ lệ chất béo thấp, nhưng không quá một lít mỗi ngày.
Nếu bạn quản lý để ăn một lần kiều mạch trong cả tuần, từ ngày thứ hai, các chuyên gia đặc biệt khuyên bạn nên pha loãng thực đơn đạm bạc với các sản phẩm khác. Việc tiếp tục ăn kiêng như vậy trong hơn mười bốn ngày đã là rất nguy hiểm rồi, tốt hơn hết là bạn nên chuyển sang chế độ dinh dưỡng hợp lý và cố gắng duy trì kết quả.
Một phiên bản nghiêm ngặt của chế độ ăn kiêng là chỉ ăn kiều mạch với kefir hoặc riêng. Nhưng cũng có một chế độ tiết kiệm cho phép bạn ăn một số loại rau, trái cây và sữa. Chế độ ăn như vậy chắc chắn sẽ khỏe mạnh và đầy đủ hơn. Chế độ ăn kiêng kiều mạch để giảm cân trong 7 ngày trông giống như sau:
Thứ hai
kefir, 100 gram kiều mạch (khối lượng - hấp), dưa chuột;
củ cà rốt;
200 gram kiều mạch, 200 gram salad rau với một thìa dầu ô liu;
kefir;
kefir, 100 gram kiều mạch, 100 gram rau củ hấp.
Thứ ba
120 gram kiều mạch, trà xanh;
kefir, táo hoặc cam;
100 gram ức gà hấp, 130 gram kiều mạch, 50 gram rau tươi;
kefir;
150 gram kiều mạch, kefir.
Thứ Tư
140 gram kiều mạch, sữa chua tự nhiên không chất tạo ngọt;
củ cà rốt;
pho mát ít béo - 25 gam, kiều mạch hầm rau củ - 200 gam;
kefir;
kefir và kiều mạch (khoảng 150 gram).
thứ năm
140 gram kiều mạch, trứng gà luộc;
Quả táo;
pho mát ít béo lên đến 5% - 120 gam, 100 gam salad rau tươi, 120 gam kiều mạch;
kefir;
kefir và kiều mạch (khoảng 150 gram).
Thứ sáu
bánh mì với ngũ cốc - 1 lát, 180 gram kiều mạch;
1 củ cải luộc;
100 gram thịt gà phi lê và 150 gram kiều mạch;
kefir;
kefir và kiều mạch (khoảng 150 gram).
Thứ bảy
120 gam phô mai, 120 gam kiều mạch, trứng luộc;
trái cây;
100 gam salad rau tươi, 120 gam kiều mạch, 100 gam cá phi lê hấp;
kefir;
kefir và kiều mạch (khoảng 150 gram).
Chủ nhật
120 gram sữa chua tự nhiên không chất tạo ngọt, 150 gram kiều mạch;
kefir;
80 gram phi lê gà hấp, dưa chuột tươi, 120 gram kiều mạch;
kefir và kiều mạch (khoảng 150 gram).
Ưu điểm và nhược điểm
Bằng cách thêm các sản phẩm khác, thực phẩm tươi sống với một sản phẩm ít nhiều biến thành đúng. Ưu điểm của phương pháp này là giảm kg khá nhanh do hàm lượng calo trong ngũ cốc thấp và nguy cơ sức khỏe tương đối thấp so với các chế độ ăn kiêng đơn khác. Kiều mạch vẫn tốt cho tóc và móng tay, đồng thời chứa đầy đủ chất dinh dưỡng và chất xơ, giúp làm sạch ruột. Về mặt lý thuyết, sẽ không có cảm giác đói sinh lý, vì khối lượng kiều mạch là không giới hạn. Không thể nói gì về tâm lý thèm ăn ngọt, mặn, hoặc ít nhất là một số sản phẩm khác. Rốt cuộc, thoạt nhìn có vẻ như 14 ngày là một khoảng thời gian nhỏ. Khi bạn cho phép mình ăn một sản phẩm duy nhất, thời gian sẽ kéo dài vô tận! Thêm một điểm nữa: nếu cơ thể bạn có số lượng cơ mà bạn không muốn giảm, bạn không nên dùng đến phương pháp kiều mạch, vì thực đơn không cung cấp đủ lượng protein để "nuôi cơ", nghĩa là chúng có thể chỉ đơn giản là "cháy hết" và giảm âm lượng đáng kể.
Ai không nên thử
Chế độ ăn kiêng kiều mạch chắc chắn không phù hợp với phụ nữ có vị trí, đang trong thời kỳ cho con bú, trẻ vị thành niên, cũng như người lớn có vấn đề về dạ dày, ruột hoặc hệ thần kinh. Các trường hợp chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp cũng được đưa vào danh sách chống chỉ định của phương pháp giảm cân này. Trong số các tác dụng phụ mà người thử nghiệm có thể gặp phải, phổ biến nhất là nhức đầu, suy nhược cơ thể, mất tập trung và giảm hiệu suất. Nguyên nhân là do cơ thể bị thiếu gluxit và một số chất cần thiết cho cơ thể do chế độ dinh dưỡng kém.
Cần phải rời khỏi chế độ ăn kiêng rất cẩn thận, hãy nhớ rằng với việc quay trở lại chế độ ăn kiêng trước đó, chắc chắn sẽ xảy ra hiện tượng siêu bù, và số cm đã mất sẽ quay trở lại, mang theo thêm vài cm nữa. Vì vậy, chúng tôi đang quay trở lại thực đơn thông thường một cách suôn sẻ, dần dần giới thiệu các món hấp và nấu trong lò mới, cũng như các thực phẩm giàu protein. Chúng ta nhớ đồ ngọt, đồ chiên rán, đồ hộp, đồ ăn nhiều tinh bột và những đồ ăn khác chỉ vào những ngày lễ.
Một lần nữa, ăn một loại thực phẩm trong thời gian dài và tránh nhiều loại thực phẩm sẽ làm cơ thể mất đi nhiều chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động bình thường. Trước khi giảm thực đơn của bạn thành kiều mạch và kefir, tốt hơn hết bạn nên thảo luận về thử nghiệm với bác sĩ.
Thay thế cho chế độ ăn kiêng kiều mạch
Chế độ ăn kiêng kiều mạch không phải là phép thuật, đột nhiên loại bỏ khối lượng không cần thiết, đó là một sự hạn chế thực phẩm khá nghiêm trọng. Và bí mật rất đơn giản: nếu một người bình thường cần ăn ít nhất 1800 kcal mỗi ngày, thì chế độ ăn 1500 kcal, trung bình, có được bằng cách chỉ sử dụng kiều mạch hấp và kefir, sẽ buộc cơ thể phải tiêu thụ lượng dự trữ của nó trong dạng mỡ trong cơ thể. Nhưng bạn có thể tạo ra sự thâm hụt calo như vậy không chỉ với kiều mạch mà còn với các sản phẩm khác!
Hóa ra không cần phải tra tấn bản thân bằng một sản phẩm duy nhất khi bạn có thể ăn ngon và giảm cân cùng một lúc. Rốt cuộc, bất kỳ chế độ ăn kiêng đơn chất nào cũng chứa đầy những suy giảm (nói một cách đơn giản - "gluts"), và rõ ràng, bạn chắc chắn sẽ ngừng yêu kiều mạch sau một thử nghiệm như vậy. Và cuối cùng - một vài nhận xét về chế độ ăn kiêng kiều mạch từ những phụ nữ đã trải nghiệm phương pháp này:
- "Với sự hỗ trợ của chế độ ăn kiêng này, tôi đã giảm được 8 kg trong 10 ngày! Tôi hài lòng. Tôi cảm thấy tuyệt vời suốt cả ngày. Không còn suy nhược, chức năng ruột trở lại bình thường. Sự tự tin xuất hiện. Hóa ra tôi không như tôi đã nghĩ. "
- "Tôi không chỉ giảm được 6 kg trong một tuần, làn da của tôi cũng sáng lên một chút, vì kiều mạch vẫn giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể, chỉ có điều, nếu ai đó muốn giảm cân bằng chế độ ăn kiêng này thì không thể. ngay sau khi kết thúc quá trình ăn kiêng, hãy ăn ngấu nghiến tất cả những gì bạn thấy, nhưng bạn cần phải giới thiệu dần dần các sản phẩm.
- "Bí quyết của chế độ ăn kiêng là bạn không cảm thấy đói: chỉ cần nghĩ đến kiều mạch - bạn ngay lập tức bắt đầu cảm thấy buồn nôn. Lúc đầu, tôi ăn bình thường, nhưng chỉ bằng một nửa so với mức tôi cần, bởi vì điều đó là không thể. Nhưng không kiều mạch Tôi ngồi uống nước.
- "Bắt đầu một chế độ ăn kiêng, tôi chắc chắn rằng mình có thể xử lý nó, và hai tuần nữa sẽ trôi qua mà không được chú ý. Nhưng tôi đã sai làm sao! Chỉ đơn giản là không thể ngồi làm việc trên cây kiều mạch một mình: bạn luôn muốn ngủ và buồn, vì vậy Vào ngày thứ ba, tôi phải bổ sung trái cây, rau và thịt gà Mọi việc trở nên dễ dàng hơn nhiều, và cân nặng bắt đầu giảm đi khá nhanh. "
- "Nếu bạn kiên trì, chế độ ăn kiêng sẽ thể hiện theo cách tốt nhất có thể. Rất khó để nấu cho tất cả các thành viên khác trong gia đình, họ muốn ăn bình thường. Ba kg đã hết, tôi mừng, nhưng giờ tôi bật lại. kiều mạch. "