Chế độ ăn ketogen: Hướng dẫn toàn diện về Keto cho người mới bắt đầu

12 Tháng mười hai 2023

Chế độ ăn ketogen (hay gọi tắt là chế độ ăn keto) là chế độ ăn ít carb, nhiều chất béo mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Trên thực tế, nhiều nghiên cứu cho thấy kiểu ăn kiêng này có thể giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe.

Chế độ ăn ketogen thậm chí có thể có lợi trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường, ung thư, động kinh và bệnh Alzheimer.

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về chế độ ăn keto cho người mới bắt đầu.

Chế độ ăn ketogen dựa trên việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo

Chế độ ăn ketogenic là gì?

Chế độ ăn ketogen là chế độ ăn rất ít carb, nhiều chất béo, có nhiều điểm tương đồng với chế độ ăn kiêng Atkins và chế độ ăn kiêng low-carb.

Nó liên quan đến việc giảm mạnh lượng carbohydrate và thay thế chúng bằng chất béo. Việc giảm lượng carbohydrate này đưa cơ thể bạn vào trạng thái trao đổi chất gọi là ketosis.

Khi điều này xảy ra, cơ thể bạn sẽ đốt cháy chất béo để lấy năng lượng cực kỳ hiệu quả. Nó cũng chuyển hóa chất béo thành xeton trong gan, có thể cung cấp năng lượng cho não.

Chế độ ăn ketogenic có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu và lượng insulin. Điều này cùng với hàm lượng ketone tăng lên mang lại một số lợi ích cho sức khỏe.

Phần kết luận:

Chế độ ăn keto là chế độ ăn ít carb, nhiều chất béo. Nó làm giảm lượng đường và insulin trong máu, đồng thời chuyển quá trình trao đổi chất của cơ thể từ carbohydrate sang chất béo và xeton.

Các loại chế độ ăn ketogen khác nhau

Có một số biến thể của chế độ ăn ketogen, bao gồm:

Chế độ ăn keto tiêu chuẩn. Đây là chế độ ăn rất ít carbohydrate, protein vừa phải, nhiều chất béo. Nó thường chứa 70% chất béo, 20% protein và chỉ 10% carbohydrate.
Chế độ ăn ketogen theo chu kỳ. Chế độ ăn kiêng này bao gồm các giai đoạn ăn lại nhiều carbohydrate, chẳng hạn như 5 ngày ketogenic, sau đó là 2 ngày nhiều carb.
Chế độ ăn ketogenic có mục tiêu. Chế độ ăn kiêng này cho phép bạn bổ sung carbohydrate trong quá trình tập luyện.
Chế độ ăn ketogenic giàu protein. Nó tương tự như chế độ ăn ketogenic tiêu chuẩn nhưng chứa nhiều protein hơn. Tỷ lệ thường là 60% chất béo, 35% protein và 5% carbohydrate.

Tuy nhiên, chỉ có chế độ ăn ketogenic tiêu chuẩn và chế độ ăn ketogenic giàu protein mới được nghiên cứu kỹ lưỡng. Chế độ ăn ketogenic hoặc đạp xe có mục tiêu là những phương pháp tiên tiến hơn, chủ yếu được sử dụng bởi những người tập thể hình hoặc vận động viên.

Thông tin trong bài viết này chủ yếu áp dụng cho chế độ ăn ketogenic tiêu chuẩn, mặc dù nhiều nguyên tắc tương tự cũng áp dụng cho các phiên bản khác.

Phần kết luận:

Có một số biến thể của chế độ ăn keto. Phiên bản tiêu chuẩn được nghiên cứu nhiều nhất và được khuyên dùng nhiều nhất.

Ketosis là gì?

Ketosis là một trạng thái trao đổi chất trong đó cơ thể bạn sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng thay vì carbohydrate.

Điều này xảy ra khi bạn giảm đáng kể lượng carbohydrate hấp thụ bằng cách hạn chế cung cấp glucose (đường) cho cơ thể, đây là nguồn năng lượng chính cho tế bào.

Tuân theo chế độ ăn ketogenic là cách hiệu quả nhất để tiến vào trạng thái ketosis. Nói chung, để đạt được trạng thái ketosis, bạn cần hạn chế lượng carbohydrate nạp vào khoảng 20-50 gram mỗi ngày và bao gồm các thực phẩm béo như thịt, cá, trứng, các loại hạt và dầu lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn.

Nó cũng quan trọng để giảm lượng protein của bạn. Điều này là do protein có thể được chuyển đổi thành glucose khi tiêu thụ với số lượng lớn, điều này có thể làm chậm quá trình chuyển đổi sang trạng thái ketosis của bạn.

Thực hành nhịn ăn gián đoạn cũng có thể giúp bạn đạt được trạng thái ketosis nhanh hơn. Có nhiều hình thức nhịn ăn gián đoạn khác nhau, nhưng phương pháp phổ biến nhất là hạn chế lượng thức ăn ăn vào khoảng 8 giờ mỗi ngày và nhịn ăn trong 16 giờ còn lại.

Để xác định xem bạn đã bước vào trạng thái ketosis hay chưa, bạn có thể sử dụng các xét nghiệm máu, nước tiểu và hơi thở đặc biệt để đo lượng ketone mà cơ thể bạn sản xuất.

Một số triệu chứng cũng có thể cho thấy bạn đã bước vào trạng thái ketosis bao gồm khát nước nhiều hơn, khô miệng, đi tiểu thường xuyên và giảm cảm giác đói hoặc thèm ăn.

Phần kết luận:

Ketosis là một trạng thái trao đổi chất trong đó cơ thể bạn sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng thay vì carbohydrate. Thay đổi chế độ ăn uống và nhịn ăn gián đoạn có thể giúp bạn rơi vào trạng thái ketosis nhanh hơn. Một số xét nghiệm và triệu chứng nhất định cũng có thể giúp xác định xem bạn đã bước vào trạng thái ketosis hay chưa.

Chế độ ăn ketogenic có thể giúp bạn giảm cân

Chế độ ăn ketogen là một cách hiệu quả để giảm cân và giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh.

Trên thực tế, nghiên cứu cho thấy chế độ ăn ketogenic có thể có hiệu quả giảm cân tương đương với chế độ ăn ít chất béo.

Hơn nữa, chế độ ăn kiêng này khiến bạn có thể giảm cân mà không cần tính lượng calo hoặc theo dõi lượng thức ăn nạp vào.

Một đánh giá của 13 nghiên cứu cho thấy chế độ ăn ketogenic rất ít carb có hiệu quả giảm cân lâu dài hơn một chút so với chế độ ăn ít chất béo. Những người theo chế độ ăn keto giảm trung bình nhiều hơn 0, 9 kg so với nhóm ăn ít chất béo.

Hơn nữa, nó cũng dẫn đến giảm huyết áp tâm trương và mức chất béo trung tính.

Một nghiên cứu khác trên 34 người lớn tuổi cho thấy những người theo chế độ ăn ketogen trong 8 tuần đã giảm tổng lượng chất béo gần gấp 5 lần so với những người theo chế độ ăn ít chất béo.

Tăng lượng xeton, giảm lượng đường trong máu và tăng độ nhạy insulin cũng có thể đóng một vai trò quan trọng.

Phần kết luận:

Chế độ ăn ketogen có thể giúp bạn giảm cân nhiều hơn một chút so với chế độ ăn ít chất béo. Điều này sẽ khiến bạn cảm thấy no hơn suốt cả ngày.

Chế độ ăn ketogen cho bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường

Đái tháo đường được đặc trưng bởi những thay đổi về trao đổi chất, lượng đường trong máu cao và suy giảm chức năng insulin.

Chế độ ăn ketogenic có thể giúp bạn giảm mỡ thừa, căn bệnh có liên quan chặt chẽ đến bệnh tiểu đường loại 2, tiền tiểu đường và hội chứng chuyển hóa.

Một nghiên cứu trước đó cho thấy chế độ ăn ketogenic đã cải thiện độ nhạy insulin tới 75%.

Một nghiên cứu nhỏ trên những phụ nữ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cũng cho thấy rằng tuân theo chế độ ăn ketogen trong 90 ngày làm giảm đáng kể nồng độ hemoglobin A1C, đây là thước đo kiểm soát lượng đường trong máu lâu dài.

Một nghiên cứu khác trên 349 người mắc bệnh tiểu đường loại 2 cho thấy những người theo chế độ ăn ketogen giảm trung bình 11, 9 kg trong khoảng thời gian 2 năm. Đây là một lợi thế quan trọng khi xem xét mối quan hệ giữa trọng lượng cơ thể và bệnh tiểu đường loại 2.

Hơn nữa, họ cũng nhận thấy việc kiểm soát lượng đường trong máu được cải thiện và việc sử dụng một số loại thuốc hạ đường huyết đã giảm ở những người tham gia trong suốt nghiên cứu.

Phần kết luận:

Chế độ ăn ketogen có thể cải thiện độ nhạy insulin và giảm mỡ, mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc tiền tiểu đường.

Những lợi ích khác của chế độ ăn ketogen

Chế độ ăn ketogen thực sự có nguồn gốc như một công cụ để điều trị các bệnh về thần kinh như động kinh.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống có lợi cho nhiều loại bệnh:

Bệnh tim. Chế độ ăn ketogenic có thể giúp cải thiện các yếu tố nguy cơ như mỡ trong cơ thể, cholesterol HDL (có lợi), huyết áp và lượng đường trong máu.
Bệnh ung thư. Chế độ ăn kiêng hiện đang được coi là phương pháp điều trị bổ sung cho bệnh ung thư vì nó có thể giúp làm chậm sự phát triển của khối u.
Bệnh Alzheimer. Chế độ ăn keto có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer và làm chậm sự tiến triển của bệnh.
bệnh động kinh. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn ketogenic có thể làm giảm đáng kể tình trạng co giật ở trẻ bị động kinh.
bệnh Parkinson. Mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn nhưng một nghiên cứu cho thấy chế độ ăn kiêng giúp giảm các triệu chứng của bệnh Parkinson.
Hội chứng buồng trứng đa nang. Chế độ ăn ketogenic có thể giúp giảm mức insulin, điều này có thể đóng vai trò chính trong PCOS.
Chấn thương não. Một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn uống có thể cải thiện kết quả trong chấn thương sọ não.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nghiên cứu trong nhiều lĩnh vực này còn lâu mới có kết luận.

Phần kết luận:

Chế độ ăn ketogenic có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt đối với các bệnh liên quan đến chuyển hóa, thần kinh hoặc liên quan đến insulin.

Các thực phẩm cần tránh

Bạn nên hạn chế ăn bất kỳ loại thực phẩm nào có nhiều carbohydrate.

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm cần giảm hoặc loại bỏ trong chế độ ăn ketogenic:

Sản phẩm ngọt ngào: đồ uống có ga, nước ép trái cây, sinh tố, bánh ngọt, kem, kẹo, . .
Ngũ cốc hoặc tinh bột: Các sản phẩm làm từ lúa mì, gạo, mì ống, ngũ cốc, v. v.
trái cây: tất cả các loại trái cây ngoại trừ những phần nhỏ của quả mọng như dâu tây
Đậu hoặc các loại đậu: đậu Hà Lan, đậu, đậu lăng, đậu xanh, v. v.
Rau củ và củ: khoai tây, khoai lang, cà rốt, rau mùi tây, v. v.
Thực phẩm ít chất béo hoặc ăn kiêng: sốt mayonnaise ít béo, nước sốt salad và gia vị
Một số gia vị hoặc nước sốt: Sốt BBQ, mù tạt mật ong, sốt teriyaki, sốt cà chua, v. v.
Chất béo không lành mạnh: dầu thực vật tinh chế, sốt mayonnaise, v. v.
Rượu bia: bia, rượu vang, rượu mạnh, đồ uống hỗn hợp
Sản phẩm ăn kiêng không đường: kẹo, xi-rô, bánh pudding, chất làm ngọt và món tráng miệng không đường, v. v.

Phần kết luận:

Tránh các thực phẩm có chứa carbohydrate như ngũ cốc, đường, các loại đậu, gạo, khoai tây, kẹo, nước trái cây và thậm chí hầu hết các loại trái cây.

Bạn nên ăn những thực phẩm nào?

Hầu hết các bữa ăn của bạn nên căn cứ vào những thực phẩm sau:

Thịt: thịt đỏ, giăm bông, xúc xích, thịt xông khói, thịt gà, gà tây
Cá béo: cá thu, cá trích, cá cơm, cá hồi, cá hồi, cá ngừ
Trứng: trứng gà và chim cút
Bơ và kem: bơ hữu cơ và kem đặc
Phô mai: Các loại pho mát tốt cho sức khỏe chưa qua chế biến như cheddar, dê, kem, xanh hoặc mozzarella
Các loại hạt và hạt giống: hạnh nhân, quả óc chó, hạt lanh, hạt bí ngô, hạt chia, v. v.
Dầu tốt cho sức khỏe: dầu ô liu nguyên chất, dầu dừa và dầu bơ
Trái bơ: cả quả bơ hoặc guacamole mới làm
Rau củ ít carb: rau xanh, cà chua, hành tây, ớt, v. v.
Gia vị: muối, hạt tiêu, rau thơm và gia vị

Tốt nhất bạn nên xây dựng chế độ ăn uống của mình dựa trên thực phẩm nguyên chất, chỉ một thành phần.

Phần kết luận:

Phần lớn chế độ ăn uống của bạn dựa trên các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng, bơ, các loại hạt, dầu lành mạnh, bơ và nhiều loại rau ít carb.

Thực đơn mẫu trong 1 tuần

Để giúp bạn bắt đầu, đây là kế hoạch bữa ăn theo chế độ ăn ketogen mẫu trong một tuần:

Thứ hai

Bữa sáng: bánh nướng xốp rau và trứng với cà chua
Bữa tối: salad gà với dầu ô liu, phô mai feta, ô liu và món ăn kèm
Bữa tối: cá hồi với măng tây trong bơ

Thứ ba

Bữa sáng: trứng tráng, cà chua, húng quế và rau bina
Bữa tối: sữa hạnh nhân, bơ đậu phộng, rau bina, bột ca cao và sữa lắc với dâu tây và cỏ ngọt stevia
Bữa tối: tacos phô mai với salsa

Thứ Tư

Bữa sáng: pudding sữa hạt chia phủ dừa và mâm xôi
Bữa tối: salad bơ với tôm
Bữa tối: Sườn lợn Parmesan, bông cải xanh và salad

Thứ năm

Bữa sáng: trứng tráng với bơ, salsa, ớt, hành và gia vị
Bữa tối: một nắm hạt và cần tây với sốt guacamole và salsa
Bữa tối: Gà nhồi sốt pesto và phô mai kem cùng bí xanh nướng ăn kèm

Thứ sáu

Bữa sáng: sữa chua Hy Lạp không đường, sữa chua nguyên kem với bơ đậu phộng, bột ca cao và quả mọng
Bữa tối: tacos với rau diếp và thịt bò xay với ớt chuông xắt nhỏ
Bữa tối: súp lơ nấu với phô mai, giăm bông và rau trộn

Thứ bảy

Bữa sáng: bánh pho mát (không có bột mì) với quả việt quất và một món ăn kèm là nấm nướng
Bữa tối: mì salad bí xanh và củ cải đường
Bữa tối: cá trắng nấu trong dầu dừa với bắp cải và hạt thông nướng

Chủ nhật

Bữa sáng: trứng tráng nấm
Bữa tối: gà với hạt vừng và bông cải xanh
Bữa tối: spaghetti bí với Bolognese

Luôn cố gắng xen kẽ giữa rau và thịt trong thời gian dài, vì mỗi loại cung cấp các chất dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe khác nhau.

Phần kết luận:

Trong chế độ ăn ketogen, bạn có thể ăn nhiều loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng. Bạn không cần chỉ ăn thịt và chất béo. Rau là một phần quan trọng của chế độ ăn uống.

Đồ ăn nhẹ Keto lành mạnh

Nếu bạn cảm thấy đói giữa các bữa ăn, đây là một số món ăn nhẹ lành mạnh được chấp thuận cho chế độ ăn ketogenic:

thịt hoặc cá béo
phô mai
một số ít quả hạch hoặc hạt
sushi keto
quả ô liu
một hoặc hai quả trứng luộc chín hoặc luộc chín
quán bar thân thiện với keto
sô cô la đen 90%
sữa chua Hy Lạp đầy đủ chất béo trộn với bơ hạt và bột ca cao
ớt chuông và guacamole
dâu tây và phô mai tươi
cần tây với salsa và guacamole
thịt bo khô
phần thức ăn thừa nhỏ hơn

Phần kết luận:

Đồ ăn nhẹ tuyệt vời cho chế độ ăn keto bao gồm thịt, phô mai, ô liu, trứng luộc, các loại hạt, rau sống và sô cô la đen.

Tác dụng phụ và cách giảm thiểu chúng

Mặc dù chế độ ăn ketogenic nhìn chung an toàn cho hầu hết những người khỏe mạnh nhưng có thể có một số tác dụng phụ ban đầu trong thời gian cơ thể bạn điều chỉnh.

Có một số bằng chứng giai thoại về những tác động này, thường được gọi là cúm keto.

Dựa trên báo cáo của một số người về kế hoạch bữa ăn, nó thường kết thúc trong vòng vài ngày.

Các triệu chứng phổ biến nhất của cúm keto là tiêu chảy, táo bón và nôn mửa.

Các triệu chứng ít phổ biến khác bao gồm:

mức năng lượng thấp và chức năng tâm thần kém
đau đầu
tăng cảm giác đói
các vấn đề về giấc ngủ
buồn nôn
khó chịu từ đường tiêu hóa
hiệu suất giảm

Để giảm thiểu điều này, bạn có thể thử chế độ ăn kiêng low-carb thông thường trong vài tuần đầu tiên. Điều này có thể dạy cơ thể bạn đốt cháy nhiều chất béo hơn trước khi bạn cắt bỏ hoàn toàn carbs.

Chế độ ăn ketogen cũng có thể thay đổi cân bằng nước và khoáng chất trong cơ thể bạn, vì vậy việc thêm muối vào thức ăn hoặc bổ sung khoáng chất có thể hữu ích. Nói chuyện với bác sĩ về nhu cầu dinh dưỡng của bạn.

Khi bắt đầu chế độ ăn keto, điều quan trọng là phải ăn cho đến khi bạn no và không hạn chế lượng calo nạp vào quá nhiều. Thông thường, chế độ ăn ketogenic giúp giảm cân mà không hạn chế lượng calo có chủ ý.

Phần kết luận:

Nhiều tác dụng phụ khi bắt đầu chế độ ăn ketogenic có thể được hạn chế. Trước khi bắt đầu chế độ ăn keto, hãy thử tuân theo chế độ ăn kiêng low-carb thông thường và bổ sung khoáng chất trong vài tuần đầu tiên.

Rủi ro của chế độ ăn keto

Việc tuân thủ lâu dài chế độ ăn ketogenic có thể có một số tác động tiêu cực, bao gồm những rủi ro sau:

nồng độ protein trong máu thấp
chất béo dư thừa trong gan
sỏi ở thận
thiếu vi chất dinh dưỡng

Một loại thuốc gọi là chất ức chế natri-glucose cotransporter 2 (SGLT2) dành cho bệnh tiểu đường loại 2 có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh nhiễm toan đái tháo đường, một tình trạng nguy hiểm làm tăng độ axit trong máu. Bất cứ ai dùng thuốc này nên tránh chế độ ăn keto.

Nhiều nghiên cứu hiện đang được tiến hành để xác định sự an toàn lâu dài của chế độ ăn keto. Hãy cho bác sĩ biết về kế hoạch ăn kiêng của bạn để bác sĩ có thể đưa ra những lựa chọn sáng suốt.

Phần kết luận:

Chế độ ăn keto có một số tác dụng phụ mà bạn nên nói chuyện với bác sĩ nếu dự định duy trì chế độ ăn kiêng này trong thời gian dài.

Thực phẩm bổ sung cho chế độ ăn ketogenic

Mặc dù không cần bổ sung nhưng một số có thể hữu ích.

dầu MCT. Dầu MCT thêm vào đồ uống hoặc sữa chua cung cấp năng lượng và giúp tăng mức độ ketone.
Khoáng sản. Việc hấp thụ muối và các khoáng chất khác có thể quan trọng ngay từ đầu do sự thay đổi trong cân bằng nước và khoáng chất.
Caffein. Caffeine có lợi cho việc tăng mức năng lượng, năng suất và giảm béo.
Xeton ngoại sinh. Bổ sung này có thể giúp tăng mức độ ketone trong cơ thể.
Creatine. Creatine mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và nâng cao hiệu suất. Nó có thể hữu ích nếu bạn kết hợp chế độ ăn ketogenic với tập thể dục.
Whey Protein. Thêm nửa muỗng whey protein vào sinh tố hoặc sữa chua để tăng lượng protein nạp vào hàng ngày.

Phần kết luận:

Một số chất bổ sung có thể hữu ích trong chế độ ăn ketogenic. Chúng bao gồm xeton ngoại sinh, dầu MCT và khoáng chất.

Câu hỏi thường gặp

Dưới đây là câu trả lời cho một số câu hỏi phổ biến nhất về chế độ ăn ketogenic.

Tôi có thể ăn carbs nữa không?
Đúng. Tuy nhiên, ban đầu điều quan trọng là phải giảm đáng kể lượng carbohydrate nạp vào cơ thể. Sau 2-3 tháng đầu, bạn có thể ăn carbohydrate vào những dịp đặc biệt - chỉ cần quay lại chế độ ăn kiêng ngay lập tức.
Tôi sẽ bị mất cơ bắp?
Với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng có nguy cơ mất khối lượng cơ bắp. Tuy nhiên, tiêu thụ protein và lượng ketone cao có thể giúp giảm thiểu tình trạng mất cơ, đặc biệt nếu bạn tập tạ.
Tôi có thể xây dựng cơ bắp bằng chế độ ăn ketogenic không?
Có, nhưng nó có thể không hiệu quả bằng chế độ ăn kiêng carb vừa phải.
Tôi có thể ăn bao nhiêu chất đạm?
Lượng protein nên ở mức vừa phải, vì lượng tiêu thụ rất cao có thể khiến nồng độ insulin tăng đột biến và nồng độ ketone giảm xuống. Giới hạn trên có lẽ là khoảng 35% tổng lượng calo tiêu thụ.
Tôi nên làm gì nếu liên tục cảm thấy mệt mỏi, yếu đuối hoặc mệt mỏi?
Bạn có thể không ở trạng thái ketosis hoàn toàn hoặc sử dụng chất béo và xeton một cách hiệu quả. Để chống lại điều này, hãy giảm lượng carbohydrate nạp vào và quay lại các điểm trên. Các chất bổ sung như dầu MCT hoặc xeton cũng có thể hữu ích.
Nước tiểu của tôi có mùi trái cây. Điều này được kết nối với cái gì?
Đừng hoảng hốt. Điều này đơn giản là do việc giải phóng các sản phẩm phụ được tạo ra trong quá trình ketosis.
Hơi thở của tôi có mùi lạ. Tôi có thể làm gì?
Đây là một tác dụng phụ phổ biến. Hãy thử uống nước có hương vị tự nhiên hoặc nhai kẹo cao su không đường.
Tôi nghe nói ketosis cực kỳ nguy hiểm. Điều này có đúng không?
Mọi người thường nhầm lẫn ketosis với nhiễm toan ceton. Nhiễm toan ceto rất nguy hiểm, nhưng nhiễm toan ceton trong chế độ ăn ketogen thường phù hợp với người khỏe mạnh. Nói chuyện với bác sĩ trước khi bắt đầu một chế độ ăn kiêng mới.
Tôi có vấn đề về tiêu hóa và tiêu chảy. Tôi có thể làm gì?
Tác dụng phụ thường gặp này thường biến mất trong vòng 3 đến 4 tuần. Nếu vấn đề vẫn tiếp diễn, hãy thử ăn nhiều rau có nhiều chất xơ.

Tóm tắt

Chế độ ăn ketogenic rất tốt cho những người:

thừa cân
bệnh tiểu đường
muốn cải thiện sức khỏe trao đổi chất của họ

Nó có thể ít phù hợp hơn với các vận động viên chuyên nghiệp hoặc những người muốn tăng khối lượng cơ bắp hoặc tăng cân.

Nó cũng có thể không phù hợp với lối sống và sở thích của một số người. Nói chuyện với bác sĩ về kế hoạch ăn uống và mục tiêu của bạn để quyết định xem kế hoạch ăn kiêng ketogenic có phù hợp với bạn hay không.